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竹粉炭

物料名稱:竹粉炭炭化時間:短易燃程度:高

竹粉炭簡介:

       竹子以1200度高溫燒成炭,再磨成粉末可作為食用竹炭粉是極具營養價值的,因為竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質,有助排毒及加速新陳代謝等功效。以竹炭粉造出來的法式面包,外表跟傳統法包無異,以為只是顏色變黑,原來口感亦大有不同,面包入口松軟,富有彈性但絕不黏牙。微微的炭味甘 香,反而令人更加開胃,加入竹炭粉后,表層不易變干 ,存放時間更可以長一點。 

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